培训课程
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在车水马龙、行色匆匆的杭州都市,宁静与雅致成为了许多青年心底的诗与远方。生活的琐碎常让人疲惫,他们渴望着能寻得一方净土,在喧嚣中觅得内心的平和。茶艺大师工作室携手美学空间静如茶,深谙这份渴望,共同推出“静如品质生活茶艺夜校班”。这里,是忙碌生活里的避风港,是滋养心灵的精神桃源。
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实践出真知,束之高阁学而不用既是教学的可惜,也是知识的遗憾,静如茶事倡导学以致用,除了鼓励广大学员平时在家习茶品茶,举办小型茶会外,也会经常举办各种大型茶会雅集,为广大学员提供广阔的体验与实践平台。
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小班教学,因人施教,一对一辅导,让每一位在静如茶事学茶的同学能从无到有搭建自己的茶学体系,对茶形成完整全面的认知,真正掌握茶艺礼仪与技能泡好一杯茶,具备初中级茶艺师的所有能力。
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静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时,紧扣行业发展形势,聚合最新资讯,并根据授课老师多年事茶心得及教学经验,立足传统紧跟时代,不断更新课程内容,确保所有学员学到的是最新最全的茶学知识;
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小班教学,因人施教,一对一辅导,让每一位在静如茶事学茶的同学能从无到有搭建自己的茶学体系,对茶形成完整全面的认知,真正掌握茶艺礼仪与技能泡好一杯茶,具备初中级茶艺师的所有能力。
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如果您热爱传统生活美学,喜爱茶花香诗乐的雅致生活,但又因各种原因无法同步一周一课的学习频次, 静如茶事开设茶艺师短期集中培训班,所有培训课程均可安排短期集中培训,这 将是您开启雅致生活的绝佳之选,
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静如茶事茶道课程在茶学基础上将传递更多的传统美学意识,希望真正拓宽大家的知识面,博见闻,广视野,拥有更多的知识学养,为今后的精进打好基础。
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与不同茶品的深交,就在静如茶事的研修课程里。这里汇集了全国千余位学员的高度认可,小班制教学,全方位深入剖析,构建对不同茶品的精微辨识能力,以研究者的理性,为风雅茶生活积淀学养,阅微识广,不负好时光!
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静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时,紧扣行业发展形势,聚合最新资讯,并根据授课老师多年事茶心得及教学经验,立足传统紧跟时代,不断更新课程内容,确保所有学员学到的是最新最全的茶学知识;
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实践出真知,束之高阁学而不用既是教学的可惜,也是知识的遗憾,静如茶事倡导学以致用,除了鼓励广大学员平时在家习茶品茶,举办小型茶会外,也会经常举办各种大型茶会雅集,为广大学员提供广阔的体验与实践平台。
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静如茶事少儿茶艺培训,旨在通过习茶让孩子们在一片叶子的起落沉浮与事茶过程的拿起放下间修得一份大气从容、学会一种感恩与反省,懂得一份谦恭礼让,让孩子们在高雅又趣味十足的茶艺活动中,接受中国传统文化的熏陶,养成积极健康的人生观与价值观。
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为满足广大学员深入全面系统底进行东方生活美学修习的诉求,静如茶事特争对大家的不同需求,推出不同内容的集合课程,有相关需求的朋友,可以根据自身需求,选择不同的集合课程。
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静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时,紧扣行业发展形势,聚合最新资讯,并根据授课老师多年事茶心得及教学经验,立足传统紧跟时代,不断更新课程内容,确保所有学员学到的是最新最全的茶学知识;
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静如茶事专注一切传统生活美学相关的风雅之事,除了进行美育教育的“雅艺修习”系列课程,也积极探索与东方美学相关的各种体验形式,推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到了客户的高度认可及业界的一致赞誉。
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小笠原流煎茶道,吸引着越来越多的国内茶人研修学习,修习的是流传下来的茶文化知识,更是修习一种空寂自在的心境。在杭州,静如茶事期待与您一起,进入小笠原流煎茶道的自在诚朴之境。
西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
①色绿:茶叶翠绿或带糙米色,汤色碧绿澄清。
②香郁:茶叶香气清爽持久。
③味甘:滋味甘鲜醇和。
④形美:外形扁平光滑,大小均匀。
饮用西湖龙井需要使用80℃的开水在透明玻璃杯或白瓷杯中冲泡。其中上品要用来自虎跑的泉水冲泡,俗话有“虎跑泉水龙井茶”的说法。使用玻璃杯是为了可以较好地观赏冲泡出的茶叶形态。
根据茶叶采摘时节不同,西湖龙井又可以分为明前茶和雨前茶等:
(1)明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。在气温较冷的年份,还会稍微后退到清明节前后两天,这几天的被称为清明茶。
(2)雨前茶是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。
(3)以前西湖龙井在每年大约5月1日之后就不再米摘,随着茶树种植水平的提高,同时也为了追求茶叶的产量,现在西湖龙井一直采摘到立夏,这时的茶被称为三春茶,品质已经一般。过了立夏后的茶已经有了茶梗,不能加工为绿茶,通常被加工为袋茶或瓶装茶饮料。
茶鲜叶品质分五级:特级、一级、二级、三级、四级。
等级标准
(1)特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5厘米。
(2)一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为丰~芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,(3)二级:~芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5厘米。
(4)三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽芽叶完整,芽叶长度不超过4厘米。
(5)四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5厘米。
西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。