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培训课程

  • 静如品质生活茶艺夜校班招生啦!

    在车水马龙、行色匆匆的杭州都市,宁静与雅致成为了许多青年心底的诗与远方。生活的琐碎常让人疲惫,他们渴望着能寻得一方净土,在喧嚣中觅得内心的平和。茶艺大师工作室携手美学空间静如茶,深谙这份渴望,共同推出“静如品质生活茶艺夜校班”。这里,是忙碌生活里的避风港,是滋养心灵的精神桃源。

  • 静如茶事高级茶艺师精品班

    实践出真知,束之高阁学而不用既是教学的可惜,也是知识的遗憾,静如茶事倡导学以致用,除了鼓励广大学员平时在家习茶品茶,举办小型茶会外,也会经常举办各种大型茶会雅集,为广大学员提供广阔的体验与实践平台。

  • 静如茶事初中级茶艺师精品班

    小班教学,因人施教,一对一辅导,让每一位在静如茶事学茶的同学能从无到有搭建自己的茶学体系,对茶形成完整全面的认知,真正掌握茶艺礼仪与技能泡好一杯茶,具备初中级茶艺师的所有能力。

  • 静如茶事初级茶艺师修习班

    静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时,紧扣行业发展形势,聚合最新资讯,并根据授课老师多年事茶心得及教学经验,立足传统紧跟时代,不断更新课程内容,确保所有学员学到的是最新最全的茶学知识;

  • 静如茶事茶艺师2025年全年集...

    小班教学,因人施教,一对一辅导,让每一位在静如茶事学茶的同学能从无到有搭建自己的茶学体系,对茶形成完整全面的认知,真正掌握茶艺礼仪与技能泡好一杯茶,具备初中级茶艺师的所有能力。

  • 静如茶事茶艺短期集训班

    如果您热爱传统生活美学,喜爱茶花香诗乐的雅致生活,但又因各种原因无法同步一周一课的学习频次, 静如茶事开设茶艺师短期集中培训班,所有培训课程均可安排短期集中培训,这 将是您开启雅致生活的绝佳之选,

  • 静如茶事中级茶艺师修习班

    静如茶事茶道课程在茶学基础上将传递更多的传统美学意识,希望真正拓宽大家的知识面,博见闻,广视野,拥有更多的知识学养,为今后的精进打好基础。

  • 静如茶事茶艺高级研修班

    与不同茶品的深交,就在静如茶事的研修课程里。这里汇集了全国千余位学员的高度认可,小班制教学,全方位深入剖析,构建对不同茶品的精微辨识能力,以研究者的理性,为风雅茶生活积淀学养,阅微识广,不负好时光!

  • 静如初级茶艺师考级班(国家五级...

    静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时,紧扣行业发展形势,聚合最新资讯,并根据授课老师多年事茶心得及教学经验,立足传统紧跟时代,不断更新课程内容,确保所有学员学到的是最新最全的茶学知识;

  • 静如中级茶艺师考级班(国家四级...

    实践出真知,束之高阁学而不用既是教学的可惜,也是知识的遗憾,静如茶事倡导学以致用,除了鼓励广大学员平时在家习茶品茶,举办小型茶会外,也会经常举办各种大型茶会雅集,为广大学员提供广阔的体验与实践平台。

  • 静如茶事少儿茶艺师习修班

    静如茶事少儿茶艺培训,旨在通过习茶让孩子们在一片叶子的起落沉浮与事茶过程的拿起放下间修得一份大气从容、学会一种感恩与反省,懂得一份谦恭礼让,让孩子们在高雅又趣味十足的茶艺活动中,接受中国传统文化的熏陶,养成积极健康的人生观与价值观。

  • 静如茶事美学集合课程

    为满足广大学员深入全面系统底进行东方生活美学修习的诉求,静如茶事特争对大家的不同需求,推出不同内容的集合课程,有相关需求的朋友,可以根据自身需求,选择不同的集合课程。

  • 静如茶事茶艺师VIP专享培训班

    静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时,紧扣行业发展形势,聚合最新资讯,并根据授课老师多年事茶心得及教学经验,立足传统紧跟时代,不断更新课程内容,确保所有学员学到的是最新最全的茶学知识;

  • 静如茶事两天集训课︱用十二年教...

    静如茶事专注一切传统生活美学相关的风雅之事,除了进行美育教育的“雅艺修习”系列课程,也积极探索与东方美学相关的各种体验形式,推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到了客户的高度认可及业界的一致赞誉。

  • 静如茶事日本小笠原流煎茶道习修...

    小笠原流煎茶道,吸引着越来越多的国内茶人研修学习,修习的是流传下来的茶文化知识,更是修习一种空寂自在的心境。在杭州,静如茶事期待与您一起,进入小笠原流煎茶道的自在诚朴之境。

你喝的龙井,是西湖龙井吗?

 

      你喝的龙井,是西湖龙井吗?不是所有龙井,都能叫西湖龙井。

 

      西湖龙井有属于自己的厚重历史,也有特别的加工方式和地域风味,这些共同让它成为了目前名气最响亮的绿茶,对很多茶友来说,喝过了西湖龙井茶,这个春天才算真的到来

 

 

      那到底该如何正确认识西湖龙井茶?我们一起坐下来喝杯茶,聊聊~~

 

西湖龙井产地 

 

      一方水土养一方茶龙井茶按照产地,分为西湖钱塘越州3个产区,西湖产区是核心产区,又分一级和二级产区。

 

A级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”

 

B级产区分布在西湖区的龙坞、转塘一带。

 

 

西湖龙井历史

 

      民国初期,龙井茶在历朝历代的传承基础上,按照产地和品质分为“狮、龙、云、虎”四个字号,开始形成了龙井茶品类的基本格局,并且分别注册了商标。

 

      新中国成立后,本属于“云”字号的梅家坞一带龙井茶步入快速发展时期,故开始单列出“梅”字号。

 

      从此产生了“狮、龙、云、虎、梅”龙井茶五个字号,也按照此字号划为若干个特定产地,沿袭至今。

 

 

      龙井群体种是西湖龙井最早的品种,就是当地人称的“老品种”或者“老树龙井”,是目前认为品质最好的。它的特点是发芽较晚,如果天气冷一点的话可能清明后才能采摘,产量也非常少。

 

      龙井43龙井长叶,都是中国农科院茶科所从群体种里选育出的优良品种,有发芽时间稍早、芽头整齐、抗寒、抗病虫害等特点。其中龙井43也是目前西湖龙井茶种植最普遍、产量最高的品种。

 

 

西湖龙井制作

 

      西湖龙井的制作工序,包括摊晾、青锅、辉锅等,关键的工序都在炒茶的锅中进行。传说中的“龙井茶十大炒茶手法”,有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝,需要极有经验的师傅才能够熟练掌握。

 

 

西湖龙井四绝

 

西湖龙井四绝:色绿、香郁、味甘、形美

高等级的西湖龙井,颜色嫩绿,绿中带黄,俗称“糙米色”,这是茶叶不断翻炒后的结果。

外形扁平光滑,挺秀尖削,芽锋显露,在水中泡开后,汤色清澈,芽芽直立,尤其以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

闻之香气四溢,有明显的花香、炒豆香,还有些花蜜的甜韵。轻抿一口,能感受到香是入水的,饱满的内质让口腔有充盈感,嘴里很甘甜,一股山间的清新气息扑面而来。

 

 

静如茶生活

西湖龙井 色绿 香郁 味甘 形美 用碗泡法展现的淋漓尽致 不仅席唯美 香气丰富 滋味鲜爽甘醇 好喝 不仅仅是好喝[调皮][呲牙]##茶艺师

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      最重要的是,喝完西湖龙井茶之后,隔几分钟喝白开水也能够感受到甜味哦。

 

 

      如果你还没有喝过西湖龙井茶,一定要尝试一下,感受西湖龙井带来的春天味。(现有少量龙井,需要预定和品尝的请加下面微信咨询,有惊喜呦!

 

 

 

2021-03-16 16:27 作者:admin 浏览量:(1142)